

Cebule i natkę posiekać, obsmażyć na smalcu. Dodać drobno pokrojone bułeczki i zrumienić. Wystudzone zalać mlekiem roztrzepanym z jajkiem i żółtkiem.
Po 30 min.
Dodac mąkę, 2 łyżki bułki tartej i skwarki ze słoniny z tłuszczem .Wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Formować knedelki i gotować 10 min. w osolonym wrzątku.
Podawać z mięsem i duszoną kapustą. Smacznego!!!