Kurczaka pokroić w kostkę. Warzywa umyć. Sałatę porwać na kawałki. Paprykę i ogórka pokroić w kostkę. Wymieszać wszystko i dodać kukurydzę. Oliwę posolić i popieprzyć, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. polać sałatkę. Podawać z krakersami.
Ja spróbowałabym jednak trochę bardziej kalorycznie, czyli kurczaka zrobiłabym w przyprawie gyros, sałatę może lodową, choć słyszałam że jest naładowana pestycydami.Ale przepis ciekawy, muszę spróbować.