Czosnkowo- serowe paluchy na przyjęcie

W misce mieszamy pokruszone drożdże z 2 łyżkami mleka, 2 łyżkami cukru, 2 łyżkami mąki i pozostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Następnie do wyrośniętego zaczynu dodajemy resztę mąki, mleka, jajka i wyrabiamy ciasto, na koniec dodajemy oliwę, ciasto ma odchodzić od rąk. Pozostawiamy całość do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu urywamy kawałki ciasta, rozwałkowujemy i kroimy paski, grube na 2-3 cm, długość dowolna. Każdy pasek smarujemy sosem czosnkowym (jajka, olej, rozgnieciony czosnek i zioła mieszamy), posiekaną szynkę, tarty ser i nakładamy na to drugi pasek. Chwytamy za przeciwległe końce i zwijamy w przeciwległych kierunkach. Kładziemy paluchy na blachę wysmarowaną tłuszczem lub papier do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 18 minut. Po wyjęciu w pieca paluchy obsypujemy lekko solą. podajemy je na zimno lub ciepło.