Dekoracyjne ziemniaki

1. Ziemniaki ugotować, odcedzić i gorące przecisnąć przez praskę, a następnie ostudzić.

2. Do zimnych ziemniaków dodać mąkę, żółtka, utarty i przesuszony ser żółty oraz przyprawy do smaku. Wszystko razem dokładnie wymieszać.

3. Z tak przygotowanego ciasta formować nieduże kulki, spłaszczać je i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, aż staną się rumiane.

4. Podawać do mięs, pyszne są także same- z pikantnym sosem i surówkami.