

Pomidory sparzyć, obrać, miąższ pokroić w kostkę. Cebulę obrać, drobno pokroić. Seler zetrzeć na tarce. W rondelku roztopić tłuszcz, przesmażyć na nim cebulę, dodać pomidory i seler, przyprawić. Dusić pod przykryciem 30 min. Włoszczyznę zalać ok. 1,5 l wody, dodać kostkę bulionową, gotować ok. 20 min. Włoszczyznę wyjąć z wywaru. Pomidory, seler i cebulę zmiksować lub przetrzeć przez sito, dodać do wywaru, wymieszać przyprawić. Gotować jeszcze przez 5 min.