
- mąka 1/2 kg
- drożdże instant 1 opakowanie
- sól 1 płaska łyżeczka
- cukier 1 łyżeczka
- otręby pszenny 5 łyżek
- słonecznik ziarna 3 łyżeczki
- mleko 300 ml

Mąkę, drożdże, sól, cukier, otręby i ziarna słonecznika dokładnie mieszamy łyżką.
Wlewamy ciepłe mleko i 300 ml ciepłej wody.
Jeszcze raz wymieszamy.
Ciasto przekładamy do wysmarowanej blachy (może być większa keksówka).
Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. pół godziny.
Pieczemy ok. 1,5 godziny.
Najpierw w temperaturze 180 stopni C, po 10 minutach zmniejszamy temp. do 170 stopni C.