

Zmieloną kawę zalewamy w rondlu małą ilością wrzącej wody, zaparzamy pod przykryciem. Mleko zagotowujemy z cukrem (1/3 szklanki zimnego mleka zostawiamy). Do mleka przecedzamy przez sitko napar kawowy. Pozostawione zimne mleko mieszamy z mąką ziemniaczaną i wlewamy do przygotowanego płynu, dokładnie mieszając gotujemy. Gorący kisiel przelewamy do miseczek i studzimy go. Podajemy z bitą śmietaną lub sosem śmietankowym.