


Przygotowanie domowego majonezu jest wbrew pozorom proste i szybkie. Przepis przekazywany z dziada pradziada dziś ogląda światło dzienne.
Czyli:
musztarda stołowa, ocet spirytusowy, olej roślinny, dwa jaja, sól, cukier i blender. Do wysokiego naczynia wbijamy 2 jaja, dodajemy dużą szczyptę soli, 6 czubatych łyżeczek cukru i tyle samo łyżeczek musztardy stołowej. Dolewamy 3 łyżeczki octu spirytusowego i 0, 75 l oleju roślinnego. Całość miksujemy blenderem do uzyskania jednolitej masy. Po zmiksowaniu można dodać zioła.