Drobiowe roladki z brokułami

Piersi rozbijamy tłuczkiem na cienkie placki najlepiej w folii, wkładamy do marynaty z oliwy, rozgniecionego czosnku, soli, pieprzu i ziół obojętnie jakich (u mnie tymianek) na jakieś pół godziny.

Gotujemy brokuły na półtwardo. Krótko studzimy. Na pierś nakładamy brokuły ile wejdzie i kawałek sera feta, składamy na pół i spinamy brzegi wykałaczką. Smażymy na oliwie.

Ja usmażyłam na patelni do nabrania koloru a potem przykryłam pokrywką. Dorzuciłam pieczarki i smażyło się to razem. Na koniec odkryłam żeby nadmiar wodnistego sosu odparował. Można też upiec w piekarniku.