

Ziemniaki umyte ugotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić. Zdjąć skórkę i przepłukać ziemniaki pod bieżącą wodą, dobrze odsączyć. Wsypać do rondla cukier i mieszając przyrumienić, dodać margarynę i wymieszać. Włożyć do rondla ziemniaki i smażyć je, od czasu do czasu potrząsając naczyniem, aby równomiernie pokryły się syropem. Powinny być błyszczące i przyrumienione.