Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, zmiksować. Dynię umyć, obrać, oczyścić z pestek, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wycisnąć sok. Pomidory wymieszać z wyciśniętym sokiem z dyni, dodać cukier, doprawić do smaku solą, posypać drobno posiekaną pietruszką.