

Z brzoskwiń ściągnąć skórkę, usunąć pestki, owoce pokroić. Melon obrać, przeciąć, usunąć miękki środek razem z pestkami, odważyć 400 g miąższu i pokroić w kawałki. Dodać cukier żelujący i mieszając, doprowadzić do zagotowania. Gotować 2 min na dużym ogniu, nie przerywając mieszania. Przełożyć do słoików i od razu uszczelniać.