
POLECAM..

- dorzałe gruszki 1 kg
- cukier 30-40 dkg
- cytryny 1-2 szt
- imbir 1 łyżeczka
- świeży tymianek 2 łyżeczki
- laska wanilii
- woda 1 szkl

Gruszki obrać i oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić i skropić sokiem z cytryny, wodę zagotować i dodać owoce, przykryć i gotować 10 minut. Następnie dodać cukier i przyprawy gotować na wolnym ogniu aż woda wyparuje. Gorący dżem wkładać do słoików i zakręcać.