
- maliny opłukane 1 kg
- cukier 700 g

Jedną trzecią malin przetrzeć przez sito, otrzymany przecier połączyć z cukrem, zagotować i zszumować. Do syropu dodać pozostałe maliny, gotować powoli aż owoce staną się szkliste. Gorący dżem nakładać do słoików, zamknąć i odwrócić do góry nogami.