

Agrest oczyścić, umyć pod bieżącą wodą. Do garnka dodać agrest i zalać ilością wody do przykrycia agrestu, rozgotować na małym ogniu, następnie przetrzeć przez sito. Umyte truskawki zasypać cukrem i na małym ogniu ogrzewać, aż do wrzenia. Dodać przecier z agrestu i gotować do gęstości. Gorący dżem przelać do słoików i odstawić do ostygnięcia.