Łososia wkładamy do naczynia i posypujemy solą i pieprzem. Śmietanę mieszamy z oliwą i koperkiem oraz parmezanem (dodajemy soli do smaku). Sosem polewamy każdy kawałek ryby i wkładamy do pieca na 60 minut 180 stopni. Podajemy z makaronem lub ziemniakami w mundurkach:)