Ananasa pokroić na kawałki, paprykę oczyścić, pokroić w paski, winogrona przekroić na połówki. Grejpfrut podzielić na większe cząstki, zdjąć z nich błonkę, a miąższ pokroić.
Sałatę umyć, porwać na kawałki, wymieszać z owocami i papryką.
Sok z ananasa i cytryny wymieszać z oliwą i solą, polać surówkę.