

Pieczarki drobno siekamy lub przecieramy na tarce o drobnych oczkach.
Cebulę kroimy drobniutko.
Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pieczarki razem z cebulką. Przyprawiamy do smaku i dusimy do momentu całkowitego odparowania wody. Studzimy.
Tak przygotowanych farszem nadziewamy krążki ciasta, dokładnie zlepiamy brzegi i gotujemy w osolonych wrzątku - 3 minuty od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię.
Podajemy z podsmażoną cebulką.