Fasolka po bretońsku

dziekuje, skorzystam z pzepisu, zaraz zaczynam robic...a swoja droga nie rozumiem komentarza ponizej..

biedulka ten Twój chłop, nie dość ze Twoja fasolka po Bretońsky powinna nazywać sie po marsjańsku (przepis chyba z kosmosu wzięty) to jeszcze ze słoika fasole jeść musi

Moją fasolę robię całkiem inaczej i nie muszę czekac 10 godzin :)
Wstępnie gotuje fasolę z łyżka sody ok 20min. Potem płuczę ją pod wodą na sitku aby pozbyc sie zapachu sody. Następnie zalewam ją taką ilością gorącej wody aby fasola byla nią przykryta i gotuje dalej na małym ogniu. dodaję pokrojonego pomidora, mały koncentrat, 3 łyżki keczupu z włocławka, łyżeczkę tymianku, 2 łyzki majeranku, różne wędliny które zostały mi ostatnio w lodówce podsmażone na patelni, szczyptę chili, słodkiej papryki, łyżkę sosu sojowego, sól, pieprz... i bez cebuli :) Potem pakuję to w słoiki i mąż bierze to sobie do pracy i odgrzewa w mikrofali...pychota

mam pytanie, ile tej wody musi byc przed gotowanie fasoli?

"Moczenie fasoli w jedenj wodzi i gotowanie w zmienionej pozwala też na pozbycie się z ziaren metali ciężkich. Więc warto zmieniać wodę."


Kiedyś czytałam, że fasolke można uprawiać nawet na balkonie przy ulicy, bo nie absorbuje metali cieżkich...

Dobry prosty przepis ale wodę trzeba wymienić/szef kuchni/

Super mi wyszła ta fasolka..... zaznaczam że pierwszy raz robiłam.... :-))

Fasolę gotuję się w tej samej wodzie z moczenia, ponieważ w niej rozpuszczają się wartości odzywcze z ziaren,przede wszystkim witaminy rozpuszczalne w wodzie. Aby zmniejszyć przykre dolegliwości jelitowe można dodać przyprawy pobudzające wydzielanie soków trawiennych, czyli majeranek czomber, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, według gustu.