Fasolę namoczyć na noc w dużej ilości wody. Następnego dnia ugotować w wodzie z kostką rosołową. Boczek pokroić w kostkę i stopić na patelni. Wrzucić drobno posiekaną cebulę, podsmażyć na złoty kolor.
Boczek z cebulą przełożyć do fasolki, wlać przecier pomidorowy. Zamieszać i jeszcze raz zagotować.
Powkładać do słoików i odwrócić do góry dnem by się zawekowały.