

Mąkę przesiać przez sito, dodać żółtka, cukier, śmietanę, spirytus i zagnieść ciasto, jak na pierogi. Dokładnie wyrobić i wybić wałkiem, by się napowietrzyło.
Odłożyć na godzinę do lodówki, a następnie cienko rozwałkować i pokroić na paski długości ok. 12 cm i szerokości ok. 3 cm.
Naciąć wzdłuż przez środek, przez powstały otwór przełożyć jeden koniec i przeciągnąć. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor.
Po usmażeniu faworki ułożyć dla odsączenia na bibule, następnie przełożyć na półmisek i posypać cukrem pudrem.