Filety marynujemy w mleku, następnie gotujemy w wodzie z dodatkiem octu. W małym garnku gotujemy mleczko kokosowe, wino, doprawiamy cukrem, pieprzem, solą,zagęszczamy mąką roztrzepana w śmietanie.
Gotujemy makaron ryżowy. Ugotowane filety układamy na talerz, polewamy sosem, posypujemy migdałami, podajemy z makaronem ryżowym.