Filety posolić, natrzeć rozmarynem, skropić sokiem z cytryny i odstawić do lodówki. Na rozgrzany olej wrzucić pomidory i dusić 10 minut na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Dodać sól, zmiażdżony czosnek i rozmaryn. Włożyć rybę i dusić jeszcze około 20 minut.