Filety z kurczaka w panierce

Filety z kurczaka myjemy, dokładnie osączamy, dzielimy na kawałki. Następnie każdy kawałek solimy oraz pieprzymy, układamy w misce i posypujemy gotową marynatą czosnkową. Tak ułożone w misce kawałki kurczaka zalewamy maślanką i na całą noc wstawiamy do lodówki.

Następnie płatki kukurydziane rozgniatamy, łączymy z sezamem oraz bułką tartą. W tak przygotowanej panierce obtaczamy kawałki kurczaka i układamy je na natłuszczonej blasze. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy około godziny, możemy co jakiś czas kawałki kurczaka przewrócić. Podajemy z frytkami.