
Angielska ryba, prosta i smaczna


Filety dorsza rozmrozić, osuszyć papierowym ręcznikiem. W misce wymieszać mąkę z mąką kukurydzianą z proszkiem do pieczenia i solą. W innym naczyniu wymieszać piwo z jajkiem i połączyć z sypkimi składnikami do momentu uzyskania gładkiego ciasta. Rybę zanurzać w cieście i smażyć w głębokim tłuszczu na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu rybę osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z frytkami i cytryna oraz sosem worchester