

Flaki ugotować i pokroić w drobną kostkę. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalać wrzącą wodą osoloną, gotować kilka minut pod przykryciem, odcedzić.
W rondlu stopić masło, włożyć ziemniaki i flaki, dusić pod przykryciem do miękkości ziemniaków. Przyprawić solą i pieprzem, posypać posiekaną natką pietruszki, podawać gorące.