Kategorie przepisów

Founde czekoladowe

ananas 1 sztuka
mango 1 sztuka
miechunka peruwiańska 12 sztuk
truskawki 250 g
winogrona bezpestkowe 250 g

founde

półsłodka czekolada 250 g
gęsta śmietana 150 ml
brandy 2 łyżki

1. Ostrym nożem obrać ananasa i usunąć rdzeń, a miąższ pokroić w kostkę. Obrać mango i pokroić w kostkę. Usunąć niejadalną otoczkę z miechunek. Owoce przełożyć na sześć talerzyków i schłodzić w lodówce.

2. W garnku do fondue umieścić czekoladę oraz śmietankę. Podgrzewać, cały czas mieszając, aż czekolada się stopi. Dodać brandy i mieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i powstanie gładka masa.

3. Przed podaniem garnek z fondue umieścić nad ogrzewaczem, aby czekolada cały czas była ciepła. Owoce nadziewać na specjalne widelce do fondue lub bambusowe szpikulce i zanurzać w płynnej czekoladzie.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)