

Cebulę pokroić w cienkie krążki, podsmażyć. Posypać mąką, dokładnie wymieszać. Wlać bulion i wino. Gotować aż cebula będzie zupełnie miękka. Zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Grzanki obsmażyć na maśle z obu stron. Gorącą zupę przelać do żaroodpornych miseczek. Na wierzch położyć grzanki, całość posypać serem i zapiec w piekarniku. Smacznego:)