
- mięso mielone wieprzowe 50 dag
- jajko 1 szt
- namoczona i odciśnięta bułka 1 szt
- przyprawa pikantna w płynie 1 łyżka
- mielona papryka 1 łyżeczka
- pieprz
- sól
- cebula 1 średnia szt
do obsypania
do smażenia
sos

Mięso przyrządzić jak na kotlety, dodać cebulę startą na „drobnej" tarce i przyprawy.
Uformować wąskie,lekko spłaszczone kotleciki, obtoczyć w mące i smażyć na rumiano na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Sos:
w rondelku rozgrzać masło, „zeszklić" drobno pokrojoną cebulę i paprykę, a następnie dodać obrane ze skórki pomidory i dusić do miękkości.
Wlać mleko zmieszane z bulionem i mąką.
Zagotować doprawić solą i pieprzem.