Frylkadele z mięsa

Po pierwsze przepis jest totalnie błędny już w samej nazwie,poprawna nazwa to oczywiście frikadeller. Zawsze są to kotleciki z wieprzowiny, ewentualnie niektórzy robią z mięsa mieszanego, czyli wieprzowego i wołowego, ale bardzo rzadko i wtedy nie nazywają się już frikadeller. Jest to bardzo trodycjonalna potrawa i duńczycy uwielbiają frikadeller. Mieszkałam w DK bardzo długo i znam kuchnię duńska bardzo dobrze. Mam dużo przepisów. Polecam się. Helena

Przepraszam do w.w. komentarza zapomniałam dodać jajek 200ml

Mieszkam w Danii i jestem kucharzem i odnosząc się do duńskiego podrecznika kucharskiego to oczywiscie ze przepis jest blędny ponieważ: jest to potrawa z miesa mielonego wieprzowego w proporcjach 1000g miesa, 200g mąki, 0,5 l. mleka, cebula według mnie wedle uznania w. ksiązki 300g, sól, pieprz. Formujemy małe kulki, (używam nabieraka do lodów) i smażymy na patelni. ( w gastronomi po usmażeniu wstawiamy do pieca na 12min. 175st. w celu uzyskania porządanej tem. 75st. w środku) dziekuję za uwagę.

maja niekure dania dobre ylko trzeba sie przyzwyczajic a tak na marginesie o napawde kuchnia dunska jest skrona .

"Danske frikadeller" przyrządza się z dodatkiem śmietany, która nadaje im pulchności. W/w przepis jest błędny.

Dostalam propozycje prowadzenia malej gastronomii oczywiscie z manu dunskim ratunku moze ktos mi pomoze potrzebuje przepisow magda

Ja tez mieszkam w Danii a na dodatek pracuje w kuchni takze codziennie mam stycznosc z dunska kuchnia, i mi jako dla polaka dunska kuchnia wydala sie monotonna ale mozna sie przyzwyczaic mnie brakuje przypraw i za duzo majonezu we wszytsim, kazdy son do kazdej potrawy idzie sos majonezowy heh..

witam mieszkam w dani i jeszcze nic dobrego z kuchni dunskiej nie zjadlem.Glownym przysmakiem dunczykow jest parowka w roznych kolorach!!!TRAGEDIA NIE POLECAM