
ciasto piernikowe
wkładka

Ciasto piernikowe:
margarynę utrzeć na puszysta masę z cukrem, dodając po 1 żółtku i pozostałe składniki oprócz białek. Na końcu delikatnie pianę z białek połączyć z masą. Ciasto podzielić na 2 części i upiec, lub upiec 1 placek i później przekroić na pół. Piec w 180 stopniach ok 40 min, sprawdzać patyczkiem czy jest gotowe.
Wkładka: Obrane jabłka pokroić w kostkę, zasypać cukrem i pozostawić na ok pół godz. Dodać do nich bakalie, mąkę z sodą i ubitą pianę z białek. Piec ok 30 min w 180 stopniach.
Masa: Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę. Po 1 łyżce dodawać śmietanę. Podzielić na 2 części.
Przełożenie placka:
piernik
część masy
wkładka
część masy
piernik
polewa