

Z kapusty wycinamy głąbia. Kapustę obgotowujemy w osolonej wodzie, ściągamy liście.
Ryż gotujemy z kostkami rosołowymi. Łopatkę kroimy w drobna kostkę, przysmażamy z cebulką, pod koniec duszenia dodajemy pokrojone pieczarki.
Całość łączymy z ryżem, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.
Układamy w brytfannie, gdzieniegdzie dajemy smalec, polewamy sosem pomidorowym.
Moi znajomi do wierzch gołąbków przed zapieczeniem polewają dobrym pikantnym ketchupem, lub śmietaną. Smakuje równie świetnie.
Zapiekamy ok. 1,5 godz w temp 180 stopni.