

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Do podsmażonej cebuli dodać drobno posiekane jajka, musztardę i połowę startego sera. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Kromki chleba posmarować masłem, na wierzch rozłożyć masę cebulową i posypać pozostałym serem. Zapiekać przez trzy minuty w piekarniku nagrzanym do 180 st.C lub 1 minutę w mikrofalówce.