Kapustę białą drobno poszatkować. Wrzucić do gotującej się wody i posolić. Po 15 minutach dodać majeranek, pierz, kminek, natkę pietruszki i liść laurowy. Wszystko wymieszać. Gdy kapusta będzie miękka odcedzić ja od wody. Wrzucić do garnka, chwilę pogotować dodać koncentrat (7 łyżek). Podawać do obiadu.