
do nasączenia

Utrzeć masło z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, dodać sztywną pianę z białek, mąkę, proszek i kaszę, wymieszać mikserem na niskich obrotach. Na koniec dodać migdały oraz skórkę i sok z pomarańczy, wymieszać. Ciastem napełnić natłuszczoną tortownicę o średnicy 28 cm. Piec 50 minut w temp. 170 stopni C. Zagotować 1/2 szklanki wody z cukrem i sokiem z cytryny, ostudzić, dodać koniak. Po wyjęciu z piekarnika placek ponakłuwać patyczkiem i nasączyć syropem.