

Groszek ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Masło stopić, wymieszać z przesianą mąką, rozprowadzić wywarem a groszku. Zagotować, dodać mleko, przyprawić solą i cukrem. Wymieszać z groszkiem i zagotować. Wyłożyć na salaterkę i posypać posiekanym koperkiem.