Gruszki w zalewie

Gruszki myjemy i cienko obieramy,przekrawamy na ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne i wkładamy do kwaskowej wody nie ściemnieją.
cukier 2 szklanki ,ocet 10% 2 szklanki, goździki 20 sztuk, cynamon szczypta litr wody, wszystkie składniki zagotowujemy wkładamy osaczone gruszki z wody i gotujemy aż gruszki staną się szkliste.(10-15 minut zależy od wielkości owoców )
wkładamy do słoiczków zalewamy zalewa w której się gotowały,zakręcamy i odwracamy wieczkiem do dołu.