Kategorie przepisów

Grysikowiec

na ciasto

cukier 1 szklanka
margaryna 1 kostka (250g)
jajka 2 sztuki
miód 200 gram
soda 2 łyżeczki
mąka pszenna 750 gram

na masę

mleko 1 litr
kasza manna (grysik) - błyskawiczna 1 szklanka
żółtka 2 sztuki
cukier 1 szklanka
zmielone orzechy włoskie 10 dag
masło 1 kostka (200g)

na polewę

kakao 2 łyżki
margaryna 4 łyżki
cukier 4 łyżki
mleko 4 łyżki

dodatkowo

powidła śliwkowe 1 słoik (opcjonalnie)

miska do ciasta
garnek do ugotowania masy
garnek do zrobienia polewy
blacha do ciasta (33x22cm)

Ciasto:
Z podanych składników zarobić ciasto, podzielić na 3 części, upiec osobno placki na złoty kolor w temp. 180 st. na blasze 33/22cm. Podany czas pieczenia jest tylko orientacyjny!

Masa:
Mleko zagotować z cukrem, wsypać grysik, miksować, pod koniec dodać żółtka, zagotować. Odstawić do wystygnięcia.

Utrzeć masło, dodawać po łyżce masy grysikowej i zmielone orzechy. Do smaku można dodać odrobinę spirytusu.

Polewa czekoladowa:
Wszystkie składniki włożyć do garnuszka, gotować około 6-7 minut aż polewa będzie gęsta. Gorącą polewą polać ciasto.

Przełożenie:
Placek - połowa powideł - połowa masy grysikowej – placek - reszta powideł - reszta masy grysikowej – placek - polewa czekoladowa

Ocena przepisu: 4 (4 gł.)