

Grzyby dokładnie umyj. Zalej 2 szklankami letniej wody i mocz 2 godziny. Osól i gotuj ok. 40 min pod przykryciem. Warzywa obierz, umyj, drobno pokrój i razem z 2-3 szklankami wody, dodaj pół łyżeczki soli. Gotuj 25 min.
Oba wywary przecedź. Połącz. Grzyby ewentualnie pokrój i włóż do zupy. Dopraw je kostką bulionową, solą, pieprzem i mlekiem. Podawaj z ugotowanym makaronem.