

Grzyby oczyścić, umyć osączyć, duże pokroić, małe zostawić w całości.
Usmażyć posiekana cebulę na maśle, włożyć grzyby, wlać 3 łyżki wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu 40 minut.
Oprószyć grzyby mąką, chwilę poddusić, doprawić solą i pieprzem oraz polać sokiem z cytryny. Posypać koperkiem.