Grzyby posolić, panierować w mące, rozmąconym jaju i tartej bułce. Ułożyć na rozgrzanym oleju, smażyć na złoty kolor na małym ogniu
pod koniec smażenia dodać masło i dosmażyć na
małym ogniu. Gotowe grzyby oprószyć pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Smacznego.