

Ziemniaki obrać i ugotować na półtwardo - około 15 minut (młode można gotować w mundurkach). Lekko przestudzone pokroić w grubą kostkę. Obrany ząbek czosnku smażyć na 5 łyżkach oliwy, dopóki nie nabierze złotego koloru. Następnie dodać ziemniaki i przyrumienić je na średnim ogniu.
Kiełbasę pokrój na kawałki o długości 10 cm i dodaj do ziemniaków. Razem z oliwkami smaż jeszcze przez 10 minut. Jeżeli potrawa zacznie przywierać do dna, możesz ją podlać jedną chochelką wody lub lekkiego rosołu warzywnego (np. z kostki). Gotowe danie przypraw do smaku solą, pieprzem i pokruszoną papryczką chili. Bezpośrednio przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami