
Lepsza wersja bigosu ;)


Mięso pokroić na kawałki. Cebule i czosnek posiekać. Kapustę odcisnąć, pokroić. Pomidory osączyć. Papryki i pomidory pokroić w kostkę. Mięso przesmażyć na oleju, dodać cebule i czosnek, zeszklić. Dołożyć paprykę, kapustę i pomidory. Dodać sok z zalewy, listek laurowy, przyprawić solą, kminkiem, pieprzem, mielonymi paprykami, wymieszać. Dusić 45 min. Przed podaniem gulasz wymieszać ze śmietaną.