

Mięso pokrojone w kostkę obsmażamy na patelni aby się zarumieniło. Dodajemy posiekaną cebulkę, chwilę smażymy i zalewamy szklanką bulionu. Gotujemy pod przykryciem. Pieczarki kroimy w półplasterki i wrzucamy na patelnię gdy wyparuje większość bulionu. Smażymy mięso razem z pieczarkami pod przykryciem, aby pieczarki puściły wodę. Po chwili dolewamy następną szklankę bulionu oraz pozostałe przyprawy. Wszystko razem dusimy do miękkości mięsa.