
- cukier 2 łyżeczki
- cebula 1 szt
- olej 1 łyżeczka
- wino białe wytrawne 1/4 filiżanki
- sól czosnkowa 1/8 łyżeczki
- sos sojowy 1/4 filiżanki
- filety z halibuta 1/2 kg

Halibuta pociąć na porcje, ułożyć na półmisku, pozostałe składniki wymieszać z cebulę pokrojoną w plasterki i odstawić na kwadrans do lodówki, schłodzone produkty wyjąć z lodówki, wymieszać, pokryć nimi filety halibuta, odstawić do lodówki na pół godziny, usunąć nadmiar cieczy i gotować 5-7 min.