
Ta przyprawa jest ostrą mieszanką która pochodzi z Jemenu. Nadaje się do zup i dań jednogarnkowych, a osoby które lubią ostrą kuchnię mogą ją dodawać do dań gulaszowych.

- pieprz całe ziarna 5 łyżeczek
- kmin rzymski - nasiona 3 łyżeczki
- kardamon 1 łyżeczka
- ziele angielskie - nasiona 1 łyżeczka

Wszystkie składniki hawayij należy utłuc w moździerzu i połączyć w miseczce razem z curry. Przerachowujcie ją w szczelnie zakręconym słoiczku.