

Ser wyrabiamy na jednolita masę i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Do garnka wlewamy 750 ml wody, wsypujemy cukier i gotujemy 5-7 minut. Następnie połowę syropu odlewamy do miseczki. Do reszty wkładamy kulki, uważając, aby się nie stykały. Gotujemy po przykryciem ok. 10 minut. Zmniejszamy ogień i skrapiamy kulki zimną wodą. Gotujemy jeszcze 10-12 minut, a potem przekładamy do miseczki z syropem. Odstawiamy na ok 4h.