Kategorie przepisów

Hiszpańskie gniazdka

Pyszne paczki inne niż drożdżowe.

mąka 20 dag
masło 10 dag
jajka 4 szt
sól szczypta
olej do smażenia
lukier cytrynowy

W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień i na wrzątek jednym ruchem wsypać przesianą mąkę, cały czas energicznie mieszając. Ucierać ciasto, aż będzie gładkie i zacznie odstawać od ścianek garnka. Ostudzić. Ciasto zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami. Przełożyć do szprycy cukierniczej. Z papieru pergaminowego wyciąć kwadraty o boku ok. 10 cm, posmarować je olejem. Na każdy wycisnąć kółka ciasta o średnicy 6-7 cm. Olej rozgrzać w szerokim rondlu. Partiami wkładać pączki (papierem do góry, a po 1 minucie go usunąć - ja usunełam od razu, własciwe sam ochodził czy wkładaniu ich do oleju).
Smażyć 4 - 5 minut z każdej strony. Wyjąć, osączyć na bibule.
Pączki odstawić do ostudzenia. Polukrować.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 700

Ile porcji: 18

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas pieczenia: 10 min.

bernika

Data dodania: 2011-03-15
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

bernika

2011-03-15

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

paczki, hiszpańskie, ciasto, drożdżowe, pyszne, ciasta, gniazdka, pączki

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Ciasta > Pączki

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (1)

Do przepisu na: Hiszpańskie gniazdka

asik20

2012-03-27 09:40:55

Boże dlaczego Ty mi je akurat pokazałaś :D Zaraz oślinię się- dosłownie! Tak je uwielbiam! Niestety nie potrafię ich robić ;/ Kiedyś próbowałam sama je zrobić ale ciasto coś nie wyszło mi i po przypalały mi się trochę i rozpadły! Także zniechęciłam się do ich robienia! U nas mówi się na nie hiszpańskie pączki albo gniazdka po prostu :)