Hot-dog po mojemu

Ciasto drożdżowe:
Drożdże mieszamy z cukrem, wlewamy pół szklanki podgrzanego mleka, dodajemy trochę mąki i soli. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce. Gdy pojawią się pęcherzyki dodajemy jajka, resztę ciepłego mleka, miękką margarynę, sól i mąkę, mąki dodajemy tyle, aby podczas wyrabiania ciasto odchodziło od miski i rąk. Dajemy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po tym czasie jest gotowe.

Farsz:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Pieczarki pokroić w plastry i dodać do cebuli, dusić razem. Doprawić solą i pieprzem. Paprykę pokroić w kostkę i dodać do cebuli i pieczarek. Ser pokroić na 8 kawałków.

Z ciasta drożdżowego formować prostokąty, położyć parówkę, kawałek sera i farsz z papryki, pieczarek i cebuli. Zwinąć, skleić. Ułożyć na formie, włożyć do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec około 25 minut.