Kategorie przepisów

MojePrzepisy.pl
Indyjskie chlebki Chapati

Indyjskie chlebki Chapati

Każdy placek można posmarować masłem z obu stron i przysmażyć na goracej patelni na złoty kolor.

mąka sitkowa 2 szklanki
woda 1/2 szklanki
sól 1 łyżeczka

Z mąki, wody i soli zagnieść dość twarde ciasto i wyrabiać około 5 minut. Po wyrobieniu uformować kulki wielkości orzecha włoskiego i cieńko rozwałkowywać. Kłaść na rozgrzanej i suchej patelni i smażyć z obu stron przez 2 minuty. Gotowe placki trzymać pod przykryciem w cieple i podawać na gorąco.

Ocena przepisu: 4 (22 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 25617

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 10min.
Czas przygotowania: 10 min.

anann

Data dodania: 2006-09-03
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 12 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

chapati, przykryciem, placek, na gorąco, indyjskie chlebki, chlebki, patelni, włoskiego, indyjskie, smażyć, można, soli, kulki, z mąki, stron

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Ciasta
Wegetariańskie
Kuchnie świata > Kuchnia indyjska

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (19)

Do przepisu na: Indyjskie chlebki Chapati

!kasia

2011-11-14 15:45:19

wife

Ile soczewicy i ile curry dajesz do tego curry? Imbir potarty? brzmi smacznie, chętnie wypróbuję.

odpowiedz

wife

2011-05-25 10:52:18

osobiscie najbardziej lubie jesc ten chlebek z curry z czerwonej soczewicy.
najpierw w garnku rozgrzewamy olej wrzucamy drobno pokrojona cebule i smazymy do momentu kiedy bedzie brazowa. dodajemy drobno pojrojone pomidory ok 2szt, i razem smazymy. dodajemy przyprawy: pieprz, curry, chilli peper, imbir. razem smazymy az do momentu kedy pomidory sie rozpuszcza, potem dolewamy ok 1-2 szkl, wody i dusimy pod przykryciem. nastepnie dodajemy wczesniej namoczona czerwona soczewice. i dusimy pod przykryciem. potrawa powinna byc dosc gesta a soczewica cała "rozgotowana". potrawy indyjskie, pakistanskie itp sa ostre, jesli dodamy za duzo chilli mozemy popijac jogurtem naturalnym albo dodac do curry jogurt.

odpowiedz

!lolek

2011-05-16 20:51:00

miałem okazje jeść to pod Grójcem - bomba

odpowiedz

!magda

2010-10-09 16:33:27

chapati robi się tak jak to co napisane . niestety pominięto jeden etap. po zrobieniu kulki rozwałkujemy smarujemy po jednej stronie masłem lub olejem i zwijamy robimy ponownie kulkę którą się rozwałkowuje i dopiero smaży. po zrobieniu tak jak napisałam będą się rozwarstwiać i będą lekko ciągnce, takie jak w restauracji. hinduska mnie nauczyła

odpowiedz

!malinka

2009-11-11 12:02:03

chlebki chapati są pyszne. a wiecie z czym smakują najlepiej?? z kalafiorem! Umyty kalafior zetrzec na tarce doda pokrojoną papryke chili moze byc tez podsmażana cebulka i masala do smaku. Potem trzeba zrobic ciasto na chlebki 2 częsci. rozwałkować pierwsza częśc nalozyc wcześniej przygotowane nadzienie a potem drugą częśc ciasta na wierzch. jeszcze raz rozwałkowac.. i na patelnie

odpowiedz

!aś

2009-07-09 03:25:29

można kupić mieszankę mąki na chapati w niektorych sklepach, w wawie np. ul. reytana maly indyjski sklepik z różnymi pysznymi dodatkami jeden minus worki są 5kg

odpowiedz

!ko

2009-06-09 09:02:24

dodaj oliwy :P nabierze innej konsystencji i nie bedzie sie lepić można też dodac jajko :P

odpowiedz

!mush

2009-05-21 18:51:03

nie wiem jak i gdzie jedliście i skąd macie przepis...
przepis jest spoko! jednak czegoś brakuje, jadłem takie placki i powinny być miękkie, leciutko "ciągliwe" . Je się maczając w sosach najczęściej na bazie cebuli... mięso itd. szukam już od dłuższego czasu przepisu na oryginalne placki chapati, paratha... ciężko :( ps. zastosujcie mąki kukurydzianej i wyjdą wam tortille

odpowiedz